W związku z ostatnimi wydarzeniami dotyczącymi nielegalnego uboju chorych krów resort rolnictwa zaplanował nie tylko szczegółowe kontrole polskich rzeźni i zakładów mięsnych, ale również radykalne zmiany w przepisach. Mają one przede wszystkim poszerzać zakres obowiązków inspekcji weterynaryjnych i zaostrzać kary za wszelkie nieprawidłowości proceduralne. Za uchybienia grozić może bowiem zakaz prowadzenia działalności gospodarczej, pozbawienie prawa wykonywania zawodu weterynarza, a nawet więzienie. Konieczny będzie również całodobowy monitoring ubojni i transportu zwierząt. Podobne wymogi prawne obowiązują w wielu państwach europejskich, między innymi Francji oraz Wielkiej Brytanii.
Dlaczego należy zamontować monitoring ubojni?
Monitoring ubojni ma zagwarantować bezpieczeństwo produkcji żywności i zapobiegać nieuczciwym procedurom związanym z nielegalnym ubojem zwierząt. Nowe przepisy zakładają umieszczenie urządzeń rejestrujących w miejscu przyjęcia żywca, magazynach oraz pomieszczeniach ubojowych, a także w służących do przewożenia zwierząt samochodach. Planowane rozszerzenie uprawnień dla inspekcji weterynaryjnej oznacza przede wszystkim częstsze kontrole w tego typu placówkach. Nagrania z monitoringu miałyby podczas tego typu audytów stanowić dowód wiarygodności produkcji mięsa i byłyby szczegółowo sprawdzane. W myśl zaproponowanych w prawie zmian, przedsiębiorca zobowiązany byłby do posiadania zapisów z monitoringu z ostatnich trzech miesięcy.
Czy monitoring z firmy Infomech nadaje się do zainstalowania w ubojni?
Nowoczesne systemy oferowane przez naszą firmę idealnie sprawdzą się jako monitoring ubojni, rzeźni, czy monitoring masarni. Nie tylko zadbają one o rejestrowanie procesów produkcji mięsa, ale również o właściwe zabezpieczenie nagrania i zachowanie danych, które później trzeba będzie przedstawić w czasie kontroli. Do ich tworzenia wykorzystujemy wysokiej klasy urządzenia, na które dodatkowo dajemy 3-letnią gwarancję. Dla każdego producenta żywności, który chce mieć pewność dostarczania bezpiecznych wyrobów, nasza oferta będzie rozwiązaniem doskonałym.
Infomech to partner godny zaufania
Nasze kilkunastoletnie doświadczenie w branży technologicznej pozwala nam realizować najbardziej wymagające zadania. Wybierając firmy zakładające monitoring należy zawsze zwrócić uwagę na jakość świadczonych usług. Infomech gwarantuje profesjonalny montaż monitoringu ubojni. Instalujemy tylko wysokiej klasy kamery monitoringu. Dzięki temu nagrania są bardzo wysokiej jakości i spełniają swoją rolę. Już dziś zadzwoń do nas i umów się na spotkanie w sprawie instalacji monitoringu w swojej ubojni.
